Quảng Ngãi: Siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Tăng kiểm soát hàng hóa quanh trường học

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Thanh Mân, Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Quảng Ngãi cho biết, UBND tỉnh cũng như Sở đã có kế hoạch cụ thể để siết chặt quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm. “Đây là công việc thường xuyên, liên tục của lực lượng chức năng, nhưng đợt này là cao điểm vì mới bước vào năm học mới và dịp Tết Trung thu nên cần tăng cường hơn nữa việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo quyền lợi của học sinh cũng như người dân”, ông Mân nói.

Năm học mới là thời điểm hoạt động kinh doanh tại khu vực xung quanh trường học, nhất là các điểm bán hàng nhỏ lẻ, hàng rong, quầy hàng ăn uống, đồ chơi, bánh kẹo và nước giải khát trở nên sôi động. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nguy cơ xuất hiện hàng hóa không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng, thực phẩm quá hạn sử dụng, ảnh hưởng đến sức khỏe và quyền lợi của học sinh, người tiêu dùng.

Trước tình hình này, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Quảng Ngãi tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, hậu kiểm, tập trung vào các nhóm hàng học sinh thường sử dụng và những cơ sở kinh doanh có nguy cơ cao. Theo ông Nguyễn Anh Tú, Đội trưởng Đội QLTT số 2, trong thời gian qua, Đội số 2 đã phối hợp với UBND xã Mỏ Cày để tuyên truyền, hướng dẫn pháp luật đối với các cơ sở kinh doanh tại khu vực xung quanh trường học.

“Tại các cơ sở, lực lượng QLTT phổ biến quy định pháp luật về hoạt động kinh doanh hàng hóa, an toàn thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng, niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết. Đồng thời, lưu ý không mua bán hàng hóa không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhập lậu, hàng hóa không bảo đảm chất lượng, thực phẩm quá hạn sử dụng”, ông Tú cho hay. Qua đợt tuyên truyền, Đội QLTT số 2 đã tuyên truyền, hướng dẫn 7 cơ sở kinh doanh và vận động 7 cơ sở ký cam kết chấp hành các quy định của pháp luật.

Dịp Tết Trung thu, lực lượng chức năng cũng đang tập trung đẩy mạnh kiểm tra các mặt hàng được tiêu dùng nhiều như: bánh trung thu, rượu, bia, nước giải khát, bánh kẹo và đặc biệt là đồ chơi trẻ em. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, đồ chơi trẻ em trên địa bàn được rà soát, tổng hợp để thuận tiện theo dõi, giám sát và kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm.

Đối với khu vực quanh trường học, trọng tâm kiểm tra là bánh, kẹo, nước giải khát, đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, đồ chơi trẻ em, văn phòng phẩm và các sản phẩm được bày bán tại khu vực cổng trường.

Các cơ sở cung cấp thực phẩm phục vụ học sinh cũng được chú trọng, nhất là những nhóm thực phẩm thường xuyên sử dụng trong bữa ăn bán trú như thịt, cá, trứng, sữa, rau, củ, quả, thực phẩm chế biến sẵn, gia vị và nguyên liệu phục vụ chế biến.

Kiểm soát từ nguồn cung đến người tiêu dùng

Theo ông Nguyễn Thanh Mân, trong thời gian tới, lực lượng QLTT sẽ tiếp tục tăng cường quản lý địa bàn, phối hợp với các cơ quan liên quan và chính quyền địa phương để thu thập thông tin, kiểm tra, kiểm soát thị trường.

“Trọng tâm là ngăn chặn, xử lý việc kinh doanh thực phẩm, hàng hóa nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng giả, hàng xâm phạm quyền, giả mạo nhãn hiệu và không bảo đảm an toàn thực phẩm”, ông Mân thông tin.

Mới đây (ngày 16/9), Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cũng đã phối hợp với các cơ quan, đơn vị tổ chức kiểm tra liên ngành tại 30 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh. Qua kiểm tra, khu vực nhà kho của một số đơn vị kinh doanh còn ẩm thấp, điều kiện bảo quản chưa bảo đảm. Đoàn đã nhắc nhở các cơ sở sớm khắc phục, đầu tư, nâng cấp kho để bảo quản hàng hóa đúng yêu cầu.

Theo ông Nguyễn Văn Thịnh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh, lượng hàng hóa phục vụ thị trường Tết Trung thu thường tăng mạnh trong thời gian ngắn. Vì vậy, trách nhiệm bảo đảm an toàn phải được thực hiện xuyên suốt từ nhà sản xuất, đơn vị phân phối đến người tiêu dùng.

Đối với cơ sở sản xuất, phải bảo đảm điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị và đặc biệt kiểm soát tốt nguồn nguyên liệu. Các cơ sở kinh doanh phải bảo quản thực phẩm đúng điều kiện, lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và còn thời hạn sử dụng. “Người tiêu dùng cũng cần ưu tiên sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng; kiểm tra kỹ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và tình trạng bao bì trước khi mua. Những sản phẩm có dấu hiệu ẩm, mốc, biến dạng hoặc thay đổi màu sắc, mùi vị không nên tiếp tục sử dụng”, ông Thịnh khuyến cáo.

Dịp Tết Trung thu, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi tập trung kiểm tra các nhóm hàng có nguy cơ cao như bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm chế biến sẵn và đồ chơi trẻ em; đồng thời kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản. Các cơ sở vi phạm sẽ được yêu cầu khắc phục hoặc xử lý theo quy định.